这番话听得谷明仁暗暗点头，但他仍继续问：「那么广东菜的特点又怎么样呢？」
　　「因为广州是最早与外国通商之地，所以广东菜的材料与烹调技术也受到外来的影响，更由于广州是商业交易的集散地，所以奇珍异味种类繁多，粤人自古就以『食在广州』自傲。
　　「广东菜可分为广州菜、潮州菜、东江菜三种。广州菜由于当地商业发达处于通商要道，因此融合了中西精华，风味特佳，而其调味中和，着重材料的原味，尤其是注重火候的控制，烹煮得恰到好处，能保持菜肴的鲜嫩；潮州菜的特色是汤（汤类）、淡(口味清淡）、甜(甘甜）、慢（慢工出细活）；而东江菜，也就是客家菜，由于客家人居住在山岭中，距大海远而且大多是从事农耕，体力较须补充，所以它在烹饪上有四个特点：咸、酸、辣、油。
　　「综合起来说，广东菜有五大特色，那就是：『茶』，指的就是饮茶的小点心很多；第二个是『粥』，中国人喜欢吃粥，而其中以广东粥最有名；第三个是『烧烤』，以烤乳猪为代表，做起来肉嫩新鲜、味道香、油多而不腻，滑口易消化；第四个是『蛇筵』，它是广东在秋冬时的营养补晶；最后一个特色是「满汉全席』，这是中国闻名世界的极致豪华宴飨。」
　　谷明仁听到这里已经克制不住，连连点头，忍不住问：「那北平菜又如何？」
　　雪裳喝了一口茶继续说道：「北平菜是北方菜的代表。北方天气寒冷，多食用肉类，菜肴多使用油脂类的材料烹制而成，因此油炸盛行；北平烹调的特色在于多使用姜、蒜调味，较少使用糖。此外，北平菜以鲜嫩居多，调味清淡，烹调时以清烩和川煮较多，口味是不咸不甜、不辛不辣，较为中和，大部分的菜都加大蒜为它的特色之一。而北平长年来是帝国的国都，因此上层社会人士对饮食十分讲究。」
　　「妳再说说湘菜的特色吧！」
　　「湘南菜味酸、辣，以蒸、炒、熏、炖为主要的烹调方式，其口味与川菜并称，但不及川菜麻辣。湖南盛行生吃辣椒，将它当主菜食用，与四川菜用辣椒来做配料有所不同；湘南菜以辛辣著称，香、嫩、清、脆是其特色。」
　　谷明仁最后再问：「那妳对台菜又有什么看法？」
　　「台湾四面环海所以海鲜很多，而台湾菜也惯用中药材炖汤，在口味方面它受到闽菜影响，淡雅、清鲜、却又重甜酸，可是烹调方法则受到日本料理的影响，采炊、煎、炸、烤、生食，一般说来菜色与闽菜相去不远。」雪裳一口气说完了各种菜的特色。
　　谷明仁听完了，不禁对她大为赞赏，没料到她居然对中国菜能有如此了解，于是佩服地说：「雪裳，妳倒教人看不出，小小年纪居然对中国菜如此有研究。一定花了妳不少心思吧！」
　　「对于我喜欢的，我一向会不遗余力追求。」
　　谷明仁已经喜欢上这个女孩子了。
　　「那我再问妳最后一个问题，妳为什么愿意嫁给斯哲？」谷明仁用锐利的眼光看着她，等她回答。
　　「我说过，对于我喜欢的，我一向就不遗余力的追求，而在我看到斯哲第一眼时，就已经清楚的知道他是我今生想要的伴侣。」雪裳诚恳而坦率地回视着谷明仁的视线。
　　谷明仁看着眼前这位年轻却又散发着坚定意志的女孩，她有一股令人炫惑的生命力，十分吸引人，他不禁暗自点头，想到：她可能是最适合斯哲的女孩，斯哲那种外冷内热的性格，正需要她这种热情又坦率的女孩去刺激刺激。
　　他下定决心助她一臂之力，于是开口道：「妳妈妈不是出国去了吗？妳一个女孩子家独自住在公寓里不太安全，我看这样，妳明天开始就搬到我们家住好了，反正空房子多得是，而且我也想考考妳实际上料理的功夫是不是和理论一样好，况且妳和斯哲也该好好的互相了解了解了，不是吗？」
　　雪裳看着眼前老人，知道她已经过了这一关，他已经接受她了，于是她很开心地说：「谢谢你，谷老先生，我明天就搬过来。」
　　于是倪雪裳成功地跨出猎夫的第一步计画。
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　　谷斯哲不敢置信地看着眼前对着自己娇笑的俏脸，脱口问道：「妳怎么会在这里？」
　　「我妈妈出国去了，谷老先生怕我自己一个人住在公寓不安全，所以要我搬过来一起住。」雪裳笑吟吟地望着谷斯哲说道。
　　「这是什么时候的事？」谷斯哲冷着一张脸问着。
　　「我今天才搬进来的。对了，你这么晚才回来，肚子饿不饿？我做些消夜给你吃。」雪裳无辜地说。
　　「谢谢！我不饿！」谷斯哲冷淡地答，转身朝管家问道：「王妈，妳知不知道我爸爸在哪儿？」
　　「老爷子正在书房。」王妈回答着。
　　谷斯哲怒气冲冲地往书房走去。
　　一打开书房门，里面的陈设一览无遗，明式案几上端砚、笔搁、紫檀笔筒无一不具备，其后有一幅巨幅墨宝，上面写着「有容乃大」，书架的书不计其数，四周悬挂着多幅字画，两盆苍劲挺秀的松树盆栽点出了书房的生气。
　　这时谷明仁正端坐在书桌前练着字。
　　「爸，这是怎么一回事？」谷斯哲气急败坏地问着。
　　谷明仁神闲气定地收回最后一捺，将笔放在笔搁上起身走到红木椅前坐下，喝了一口茶，才缓缓地开口道：「看你气成那样，你指的是哪一件事？」