罗允香灵机一动，又跑进店里：“尹老板——”
　　奇怪，人呢？厅没有，厨房也空空如也。
　　隐隐约约，有淅沥水声从厨房一角的藏青布帘后传来。
　　罗允香顺着水声走进后院，想不到这间充满古风的住宅里，还真有一口压得出水的旧式单柄水井。
　　尹宵正就着月光和冰凉的地下水洗碗，听到脚步声，他连头也没回：“你还不死心啊？”
　　罗允香当然不死心，而且，她想到更有力的说辞说服他：“吧台只能坐二十人吧？一个人用餐是三千多…而且，你只卖晚餐：一个月下来虽然有百万营业额，可是，你用的食材很高级，客人数量不多的话，成本没办法压下来…扣除水电及其它成本，严格说起来你赚得也不多。”
　　尹宵执着菜瓜布在碗沿滑动的手稍微慢了慢。
　　“我发现，吧台四周还有六人席，如果全部坐满，一天约有五十人用餐…多请一个帮手吧？你忙得过来，客人不必等那么久，收入也可以成长一倍呢！”罗允香说得诚恳亦中肯，精辟分析本来就是她的专长。
　　“你这样说，似乎也有道理……”尹宵回过头。
　　“不过，我不是付不起高薪养徒弟的人，我为什么要请“你”呢？总该给我个合理的说法吧？”
　　因为这是我提出的？好像太任性了一点。罗允香想了半天，的确是找不到一个站得住脚的好理由。
　　尹宵的问题更是一针见血：“你懂烹任吗？”
　　“弄…弄点吃的还没问题。”罗允香心虚地答道。
　　“你对日本料理很感兴趣？”
　　“还…还不错啊！”才怪哩！光是闻见刺身那独有的海鲜腥味，就能让罗允香大吐特吐了。
　　“但是，你好像不能吃鱼？”尹宵皱起眉：“这样子不行的，鱼料理是我店里的招牌。”
　　本以为会是压得她说不出话来的王牌，孰料竟成了罗允香逆袭的棋子：
　　“对，就是因为我不能吃鱼，所以才想在你的店里工作…我希望你能帮我克服吃鱼的恐惧！”此话半真半假，连罗允香都不禁佩服起自己的掰功。
　　“吃鱼有什么好怕的？！”尹宵不禁问：“你小时候哽过鱼刺，还是喂鱼时被咬过手指？”
　　罗允香抿着唇，眼神有点暗淡。
　　“不方便回答？”
　　她轻轻点了点头。
　　尹宵一笑：“不方便就算了——我说上班的事。”
　　嗳！罗允香正想出声挽回，忽然听见前厅传来大呼小叫的声音——
　　“喂，还有人在吗？”
　　尹宵去一探究竟，罗允香小跑步跟上；只见寝子门口停了一辆黑色宾士，方才频频拍打门扉的，是某位议员的助理。
　　“小店打烊了，有什么事吗？”尹宵懒懒地问道。
　　“我家老板有预约来吃饭，两个人。”助理带点炫耀地递上名片。
　　“喔，H议员啊！”尹宵看完了就随手把名片放进吧台后的垃圾筒。“可是他迟到了，今天已结束营业。”
　　“什么？！居酒屋不是都开到半夜两三点吗？”
　　“我这里是料亭，不是居酒屋。”尹宵的声音已微微透着愠火：“新鲜食材是不等人的，请H先生下次准时。”
　　“唉呀，通融一下也不行？”
　　“非常抱歉。”尹宵坚决地道。
　　黑色宾士后座的车窗降下了几许，露出H议员和身旁打扮美艳的妙龄女子：
　　“小李、小李！”
　　听到主子呼唤，助理立刻像狗奴才般挨了过去。一会儿，助理又回到尹宵面前，义正词严地道：“议员质询了一整天很辛苦呢！你不体谅他为国家社会费心，也该体谅他饿了一整天，坚持要来你这吃饭的苦心吧！时间也不早了，你好意思让议员空着肚子走？”
　　尹宵看看店里的时钟：“在台北，现在的时间我相信还有很多地方可以吃饭，议员先生饿不了多久的。”
　　眼看柔性劝说不行，助理脸色一变：“尹老板，你不要仗着自己人帅手艺好，随随便便就想得罪别人…让议员不高兴，你也不好过吧！你难道不怕……”
　　真可恶，自己错在先，还敢摆出这么高调的姿态！下次选举我绝不投他！罗允香躲在一旁，见状也不禁为尹宵抱不平。
　　“怕？我怕什么？！”尹宵露出一个嘲弄的表情：“请问他是要检举我的店是夹层屋？抽取地下水？还是使用黑心食材？”
　　助理被他堵得语塞，好半晌才不耐烦地：“不过要你煮顿饭，有那么为难吗？招惹H议员对你有什么好处？”
　　H议员不是第一次来吃饭了，尹宵当然认得他——和他美丽的情妇：“李先生，你老板迟到是你家的事；你老板的小女朋友难伺候，也是你家的事！本店只是平民老百姓的小本经营，逾、时、不、候，就这么简单！”
　　助理的脸色越来越难看，难以预料他会如何修理不把他放在眼里的尹宵。
　　“哎呀，有什么关系！你就煮给他们吃嘛！”这时，罗允香突然跳出来打圆场，她夸张地和助理握手：“李先生是吧？！幸会、幸会…唷，H议员亲自来了呢！真是贵客啊！”罗允香又故作亲热地贴上车窗：“H议员耶！真是久仰了…咦，嫂夫人好漂亮啊！比电视上年轻、纤瘦很多，真是会保养呢！久闻H议员热心服务、为民喉舌，我有一个不情之请，不知H议员愿不愿意帮这个小忙呢？”
　　突然蹦出来一个状似热情选民的女子，H议员虽有些不自在，但骨子里的政客血液，仍让他皮笑肉不笑地客套应答着：“哪里、哪里；为选民服务是我的荣性……”