合约新娘 第15章

  "要我进去帮忙吗?"他是担心极了。
  "不用啦,都弄好了。"说完她又钻进厨房忙碌去了。
  "大哥命真好,娶得贤妻良母。"说这话的人是舅公的长孙,语带讥讽。
  他知道舅公是受母亲的重託,来"检视"他的新妇,这对於他而言也是顶重的压力。舅公是母亲家族得高望重的长辈,只要他所认同的人、事、物,通常都能得到全家族的接纳,他不愿自己所娶的妻子被评为不够格的媳妇;所以可以想见他的心情有多么沈重。
  随着一道道的佳餚上桌,以及众家客人讚不绝口的美言,祥禔的千斤重担这才卸下。
  他不由得佩服,她真的很厉害。
  "祥禔,你老婆做的可都是道道地地的陕西菜啊,我已经好多年没能吃到这么道地的陕西菜了。这炕头菜、安生麵、虎皮烩、葫芦头、金线油塔、……相思,你这虾子大乌参应该是沪菜吧?"舅公指着桌上所剩不多的乌参。
  "舅公不愧是美食饕家,这确实是桌上唯一的沪菜,顺便煮了让各位尝尝。"
  "嫂子,这菜是怎么弄的?可以教我吗?"问这个问题的是舅公女儿的独生女,对烹制食物十分有兴趣。
  "哦……有点费功夫,先将胀发的大乌参洗净放入油锅里炸,沥了油之后,添入绍兴酒,酱油、白糖、高汤,并将虾籽均匀地撒在大乌参表面,用旺火烧开,随即把它盛入碗内,上笼蒸半小时,等到它酥软软后取出来,放在砂锅里,倒入红烧肉汁,浓稠合度之后再淋上葱油拌匀,撒上葱段即大功告成。"相思如数家珍倾囊相授,听得大夥是意犹未尽,有些夸张的女客人深怕听过记不牢,还拿了纸笔勤作笔记。
  "这个呢?这个陕西汤包怎么做的?河兰,把方法抄下来,改明儿个让福嫂试做看看。"舅公兴趣高昂地加入讨论的行列,相思俨然是美食专家也是厨艺高手。
  "汤包拌馅最重要,先将牛羊骨髓熬成高汤,打进肉的馅里,成为汤肉一体,再加入菜合成一馅,等到包子蒸熟了,饱含肉汤的馅料一紧缩就送出清醇的鲜汤来了,汤包自然口感与众不同;这个窜味热锅子则是以熟锅做汤底,用牛杂、牛肉、牛筋熬成汤头做料,加进山奈、香蔻、茴香、八角等香料去腥提鲜,如果再加入香麻的辛辣材料,爱吃麻辣火锅的人就有福了。"
  坐在主位的祥禔听得津津有味,也与有荣焉地分享相思的美食大餐,他已经好久不曾如此食指大动过了,尤其是居家的食物竟能带给他这么多的食欲,不禁暗暗佩服起相思的功力。
  她真是个奇妙的女人,平日口齿伶俐、反应灵敏,厨房功夫更是要得,连一桌的客人都被她的美食收买,真不知舅公会如何向隆河山谷的长辈们吹嘘他老婆的美德?
  盘里的菜餚真的一扫而空,人人脸上带着暖暖的笑和淡淡的红光,除了美食之外,好的葡萄酒,功劳也不小。客人离开后已是午夜近十二点。
  "相思,你真的是一个天才,你是怎么办到的?这么一桌的陕西菜,你是个魔术师吗?我还以为你只会剪接A片。 "他没有恶意,只是开玩笑罢了,娶了个这么优秀的老婆,他还真有点不习惯。
  "纪祥禔,你少讽剌人了,我的美德岂止这一项;别懒得只赖在沙发上,起来帮忙收拾碗筷。"
  祥禔朝相思举手敬礼口呼:"遵命,老婆大人。"
  洗碗时祥禔好奇的追问:"你到底从哪学来的陕西菜?"
  "我听你提过舅公是陕西人,而很巧的是我父亲也是陕北榆林人,他的家乡菜烧的好,我是他女儿,自然得到真传啰!"她边收拾蒸笼边解释。
  "哦……那道什么大乌参的,不是陕西菜呀,你不也会?"他可是打破了沙锅也要问到底。
  "刚才你已经说过了啊,我是天才。其实作菜对我而言十分简单,吃过一两次,或听人说过一遍就会了。"
  "你这么会作菜,可也没见你胖啊,你是吃不胖吗?"
  "我喜欢作菜给人家吃,自己一个人懒得伺候自己,而且我的食量一向很少。
  满意了吗?好发问的先生。"
  整理完一桌的杯盘,收拾好厨房的佐料菜料,两人已经累瘫了;泡了壶茶,移师客厅软沙发。
  "有件事要告诉你。"她突然想到。
  " What?"
  "你早上给我的买菜钱,只剩下三百块,一会儿拿给你,我……用这么多钱,你不会骂我吧!"她认为男人都很小气,尤其是花到他的钱,而且还不算少,男人通常是会翻脸的。她见过太多例子。
  "不要紧,弄了这么丰盛的一桌,我还怕你拿了自己的私房钱呢!我明天早上会给你一张美国银行的提款卡,以后要用钱,全由那个户头提领。"祥禔大方的说,准备好好让相思得到婚姻里真正实惠的好处。
  "你真放心,不怕我是个奢侈的女人。"相思用好笑的眼光看着他。
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