乐不染大概心里有数了，四人一同回到县城衙门，花上小半个时辰，将农庄田地还有一座山都改登记在乐不染的名下，另外庄子还有二十户佃农。
　　该给陆三的谢金给了，送走了他和地主管事，转头，乐不染雇了牛车，和柴子又去了庄子。
　　第八章 苦命小姊妹(1)
　　要去的时候没有知会任何人，没想到一到庄子，庄头却等在堂屋门前了。
　　原来佃农们知道庄子和田地都换了新东家后很是担心，毕竟，对那些地主来说只是地契换了个人这么简单，可对他们这些靠田地生活的佃农们来讲，田地就是他们的根本、他们的一切，新东家要是有个什么动静，就够他们喝一壶的了，身为庄头，自然得来看一看，探一探新主子的想法，回去也才好和大家商量应对。
　　只是，他们还真多想了，乐不染知道所有的田地都是佃出去的，所以她暂时没有要变动的意思。
　　她告诉看起来一脸老实又晒得黒黝黝的庄头，“既然这一片田地以前都是由你照看，那就照旧，至于往后会不会加租？我保证五年内都不会加租，但这前提是你们安分勤恳，如果有人偷懒耍滑，从中取巧，就别怪我不客气了。”
　　方才庄头看到乐不染是买主的时候是有些不以为然的，年轻得过头了，这样的孩子，是家里的大人作主给她买的产业吧？
　　老实讲，他还真的一点信心也没有，担心她没经验，把好好的田地给糟蹋了，但是喝过茶，乐不染便让他带着她与柴子去后山。
　　她方才过来的时候，沿着乡间小道大致看了下田地，黄澄澄的稻穗已经垂得很低，即将可以收割，基本上只是稻子收成后出产多少的问题，她想先去看后山上有些什么。
　　庄头发现她不是随便闲逛过去而已，爬上小山腰后，她也不怕脏，蹲下来抓把土，在手指捻揉，问山上多种些什么果树，知道稀疏种了几株梅林，还有野白杏、红桃、黄李，此刻黄李已经过了采收期，但是杏子和红桃正结实系萦的挂在树梢上，金黄杏子表面那抹晕红，还有桃子那香甜多汁的果肉都让人垂涎不已。
　　她随手摘了颗桃子，擦也不擦就往嘴里放，那香甜的果汁和果肉充盈在口腔里，见柴子和庄头都盯着她看，不好意思了一下。“好吃，你们也摘来尝尝吧。”
　　庄头有些错愕，以前的地主可吝啬小气了，山上的果子就算成熟掉到地上也不许他们庄子里的孩子捡拾，这位……却让他自己摘来吃？
　　他小心翼翼的挑拣了一颗，谨慎的捏在手心里，想一会儿可以带回家给孩子们嗜嗜。
　　乐不染也不知看穿他的心意还是什么的。“庄叔，一会儿你就让几个人把这些果子采收了，收拾后都抬到庄子去。”
　　庄头点头称是。
　　乐不染三两下吃完桃子，眼尖的发现除了这些果树，山上还有不少乌柏子树杂在果树之间。
　　在现代，因为奶奶对植物的热忱，没少听她老人家叨念的，所以山上草药没有她不认识的。
　　为了确认，她随手往低矮的树丛上一抓，手掌里便是灰灰白白的一小把，咦，还真是这宝贝哩。
　　“哎呀，我当这是什么，原来是草籽！”庄头和柴子都好奇的凑过来看，看清之后却大失所望。
　　乐不染却一副捡到宝的神色。“这可是好东西，人家有大名的，叫乌柏子。”
　　用捣杵将乌柏子仁捣出油来，倒进油灯里再放进两根灯草，便是青油灯，乌柏子榨完油后留下的渣可以用来壅田，是挺好的堆肥。
　　庄头心里有数，看来待会儿不只要让人来摘果子，这有大名的草籽也得让人打下来才是。
　　从山上下来，到了池塘边，看见一方池塘，密密麻麻长了许多菱角叶，看过去绿油油一片。
　　这时候也正是菱角的采收期，但因为产权易主的关系，庄头没敢让人来采收，佃户也叮咛家里的小子不许靠近池塘摘嫩菱角当零嘴吃。
　　摘菱角要乘坐的不是小舢舨，是木制的大圆桶，又叫菱桶。
　　一般的采菱人都是匍匍在桶边，把菱角采收在圆桶里。
　　“小姐就别下去了，池子里都是烂泥巴。”
　　有过山上的经验，庄头不以为他劝得住这位特立独行的小姐，但是义务上，还是得说上一说，要是有个什么意外，他可是承担不起。
　　对乐不染来说，菱角可是好东西，吃法多不说，鲜老生熟皆是美味，尤其生菱角可以当水果吃，煮熟后也可以拿来当作主食。
　　比如菱角焖饭、菱角烧肉、菱角莲藕粥，都好吃得紧。
　　她也从善如流，没有坚持非要下池子，到了田埂边，只吩咐庄头在田地边上挖几个漚肥坑，告诉他秋粮收割后拾完穗子，将来翻地翻出来的草根千万别扔，挖出来的草根扔到漚肥坑里，晒成干草再烧成灰，这样的草木灰加上家家户户吃剩的馊水馊食，河塘里的淤积黑泥，全混在一起发酵，二十天左右翻动一次，堆放几个月便能成为地里最好的肥料。
　　她还说如果庄子上的人家有鸡粪、人肥，碾碎的虾蟹壳末，都可以收过来，放进里头。
　　最后再加上晒到钙化的动物骨头调配成的黑金肥料，地肥了，种什么都高产量。
　　她不是农业专家，可她上辈子的姥姥家就有一大片上好的水田，她童年时，每年七、八月总要回姥姥和姥爷家过暑假，等着吃割稻点心，跟着堂弟妹们不玩成个泥小子绝不回家。
　　对庄头来说，新东家要的草木灰他能理解，他们向来施肥除草时，拔草也是不烧的，等晒干后烧成灰，洒在地里，用来养肥土地。