序
　　不知这能不能算是初次自力更生的证明；打工也好，正职也罢，相信很多人都端过盘子。
　　我也不例外。从未正式工作过的我，竟傻傻的相信电视上演的所有服务业工作都是多采多姿且趣味横生的。因此，一毕业就义无反顾地投入那样的世界里，然后结果就是－－累得半死，薪水领得又少，于是只好整天埋怨自己真是智能不足。
　　这部小说是我参考我在西餐厅工作时所碰到过的真实事件而写成，在写的过程中常令我有时光交错之感。
　　麦克阿瑟说过：「拿一百万叫我去当兵，我不干。但是拿一百万买我当兵的经验，我也不愿意。」
　　这话足以道尽我对那段为期不长的工作经验的感触。虽然这个回忆实在下算甜美，但我仍然不想抹煞它；毕竟，一个人的一生能有几次脱轨？
　　我非常喜欢写字，一有空就动笔，沉浸在字里行间是我毕生的喜好；承蒙飞田厚爱，让我的作品得以付梓面世；也衷心希望能因这故事而结交更多志同道合的朋友。
　　又，顺带一提，有次投稿时适巧遇上大雨，穷苦的我只能骑着爱机去投递，但一路上因大雨滂沱而导致我变成落汤鸡！
　　我本以为将稿子放上电子秤就大功告成了，但大概是我的模样看来相当可疑吧，行员竟然问我里面装的是什么，让我有点害羞地告诉她：「小说。」
　　不知她是重听还是怎地，竟再问我一次。看到她眼中的狐疑，我只好鼓起勇气大声说：「小说！」
　　她是听懂了啦，可是众人奇怪的目光实在让我很尴尬……
　　我看向目不转睛盯着我的两个高中美眉，从她们不敢置信的脸上，我读到了某些讯息……
　　好啦，我承认……戴着破烂安全帽和褪色口罩、雨衣上还披着成团纠结的发丝，再加上一脸狼狈……我确实无法跟气质高雅的作家画上等号。
　　唉，光想到那两个美眉第二天会怎么向同学怎么形容我，我就脸上三条线喽！
　　第一章
　　台北　Ａ饭店
　　宋芸歇打开西餐厅后方休息室的小门，左顾右盼一会儿，确定没有人之后；从柜子里拿出刚才求了厨子十多分钟才得来的烤牛小排。
　　她的动作太慢，晚上去员工餐厅时，便当已经被抢购一空。
　　偏偏今晚餐厅的生意忽然好的不得了，害她忙的不可开交，只能在一丁点的空档，靠冥想渡过饥饿。
　　仅仅望着那肉香四溢的美味，她的口水便快滴下来了。
　　她颤抖着手，用无比诚恳的态度，缓缓将它送到嘴边……
　　下一刻，她的太阳穴旁便传来一阵巨痛！
　　「宋～芸～歇～妳好大的胆子啊！敢在这里偷吃？」
　　某人一边念她，一边使力扭转她无辜的小耳朵……
　　「啊～～痛、痛、痛、痛……嘿嘿，信哥～我哪是在偷吃，这是来孝敬您的！」
　　她边说边把食物放回盘中，再心不甘情不愿的双手奉上。
　　「您瞧这肉烤得多均匀，色香味一应俱全，请您慢慢享用吧！」
　　叫信哥的男子，二话不说，一把抓住便送入口中！
　　呜……她的命根子牛小排啊……
　　还是她差点要抱厨子的大腿才求来的……
　　竟然被这脑满肠肥的小人给吞下肚去……
　　这……这还有天理吗？！
　　无视于捶心肝的宋芸歇，信哥满足的擦擦嘴。
　　「勉勉强强……喂，外头有个客人交给妳了，我要下班了！」
　　「什么？还有客人？不是打烊了吗？」
　　信哥头也不回的说：
　　「安啦，妳没问题的。拜拜！」
　　「喂！信哥……我……唉！」
　　她为自己的五脏庙默哀十秒钟之后，虚弱地踱到西餐厅。
　　顺便看看到底是哪个不识好歹的家伙，都过了营业时间了还不离开。
　　偌大的西餐厅，平时会有乐团演奏，在演奏区还附有一个小舞池；是情侣们约会的好去处……只不过价格不怎么便宜就是了。
　　而宋芸歇的工作是外场服务生，因为学校和这家饭店有建教合作，因此她和同学们毕业后便直接到这里工作。
　　但是她的运气实在不怎么好，她被分到的单位，是饭店里最高档的；要求严谨不说，上司们个个是从国外学成归来，都跩的很……她只是个小小专科生，自然不受人尊重了。
　　就拿刚才的信哥来讲，五短身材啤酒肚，一颗半秃的头，还总是将旁边的头发直直拉到地平面的另外一边，风一吹，便恢复原状……若是正好被宋芸歇看到，而她又忍不住捧腹大笑，那么她便会多一些莫须有的工作－－
　　像是擦墙壁啊，将已经干净到不能再干净的餐具再洗一遍之类的。
　　说实在的，对于上司们苛刻的要求，宋芸歇大概也已经麻痹了。
　　但是像今天这样丢下客人便溜之大吉，以前倒是没有例子；她晚饭没着落，宵夜又被拦截，最后还变得孤苦零丁……
　　唉！
　　她走向唯一的客人，惊讶的发现，他已经趴在桌子上了，还隐约传来呼吸声。
　　桌上满满的空酒瓶，各式各样的酒都有；她将它们分类并排列整齐，这样要计算费用时比较容易。
　　但是当她想抽走他手上的那空瓶子时，她是怎么抽都抽不起来……
　　最后，她像拔萝卜那样，双手握紧瓶口，使出吃奶的力气－－
　　「啵」……的一声，她终于拔起来了！
　　她将它归位，并开始计算：
　　「黑啤四……海尼根五……葡萄酒三……！」