野厨变当家 第14章

  “只听过行事作风与宇老爷子相似,所以被宇老爷子托以强烈的期望。”
  真是惭愧,明明都往来超过三十年,却对这位宇家后代声势惊乍的,只闻其声,不见其人。”
  “你们没见过面?”
  “对,他负责南方事务,倒是北方的宇文阔就常见到了。”
  “唉!这也没有什么好说的。胜者为王,败者为寇,现在胜负已分,不管另外一位宇家子孙再怎么成材,之后大伙记得的永远是宇文阔这名字了。”
  “这倒是!”郑为广赞同的点头。
  原来是宇文阔出手了!也好,由他当家算是最好的结果。接下来他可以好好思考未来要怎么走,应该不会有人在乎他的死活了。真好!只是觉得庆幸时,怎么他的心底又泛起一阵酸意?
  人心还真是复杂,唉!不想这么多。
  宇文决发现时辰近了午时,他和粮商徐老板约好要谈事情,出门时,正好和近日刚进来当助手的姑娘擦肩而过。
  “宇大哥好忙碌,整天进进出出的,我听我娘说,宇大哥四处找一些东家在谈事情,季姊姊知道宇大哥在忙什么吗?”菁菁看见宇老板匆匆出门,好奇的问。
  厨房里,季娃忙着揉面,抬起头,看了助手一眼,随即又低下头,继续手上的动作,面带微笑的说:“他没有讲,所以我也没有问。”
  揉面讲求的是时间的拿捏,只要恰当,掺和在里头的麦香就会散发出甜味,接着加热烘烤,便能完整的烘出麦子的灵魂滋味。
  这是宇文决说的,他常说食物的精髓就在上天赋与的各种滋味,酸、甜、苦、辣,有的相生,有的相克,有的相互调和后会发出不同的火花,而上天给了厨子一种特殊的使命,随着不同的厨艺,替这些无法用言语表达的食物演绎出不同的灵魂。以苦瓜来说,明明是苦滋味,厨艺精湛的大厨虽然无法改变苦瓜与生俱来的苦滋味,却挖掘出灵魂里的甘味。
  宇文决的这种说法一直刻印在季娃的心版上,所以他努力的想找出食物的灵魂,就如同她清楚的知道宇文决想找什么。
  机会!
  他们真的很需要,只是财神爷从来没有眷顾过她,所以她唯一能帮得上宇文决的就是好好把厨房的事情安顿到完美。
  “怎么可能没有讲?这么神秘做什么?”菁菁嘟囔了几句,发现季娃根本忙着手里的面团,没有理她。
  算了!小气!反正她才刚来这里没多久,以后多得是机会知道他们在忙什么。
  
  “好消息!谈成了!我们谈成了!”宇文决冲回家。
  他们早就搬到镇上的曲胡同,虽然屋坪不大,但两个人也没有多少家当,屋子里房最多的反而是纸张和书本。
  “什么东西谈成了?”季娃利用空肯,正忙着缝鞋子,虽然手艺不好,但针脚该密实的地方都没有落下。“难不
  “成你是指?”
  “没错,你记得城西柳川旁的黄老爷吗?”
  “开油行的?”
  “对,他原本育有四女,千盼万盼,月前第四房终于帮他生了一个白胖的儿子,添丁之喜让他乐不可支,逢人就笑咪咪,得意的夸口要在娃儿满月时大摆酒席,宴请附近的亲朋友好。”
  “不过我听说黄老爷的算盘打得很精,你是怎么收费的?”
  “十桌酒席,百两入袋。”
  季娃瞠目结舌,“怎么可能?那他岂不是要求凤凰肉?”
  “凤凰不就是鸡吗?”宇文决笑得灿烂。
  “你开的菜单真的有凤凰肉?”她惊吓万分。
  “怎么可能?只是取一些吉祥的菜名。这是菜单,你先瞧瞧。”他将菜单递到她的面前。
  她接了过来,低头一看,“这名字好花俏……祥凤和鸣,所以凤是鸡,那和鸣是什么?”灵光一闪,她想到娘留下来的册子里写着一种江南特产。“荷茗!是荷花!”
  “瞧!你不也挺聪明的。”
  “好厉害,你这名字取得真响亮。”连五子登科都出现在菜单上,但季娃不难联想,就是莲子、薏豆这些豆子类做成的甜品。
  “喜事总是讨吉利,若今天是丧家,就不用讲究了。”宇文决倒了杯茶水,正要咕噜下肚。
  季娃马上图止,把水杯拿开。“今儿个我熬煮一些菊花蜜,你试试看。”
  “菊花蜜?新菜色?”
  “我摘了一些菊花,和蜂蜜一起熬煮,之后泡茶,可以缓解喉咙沙哑,菊花可以明目降肝火。”她将另一只杯子拿给他。
  “什么时候开始你也喜欢上这些养身之道?”他喝了几口,“嗯,这味道好,不甜腻,入口爽润,但带着甜味,适合女孩。”
  季娃已经懂得拿捏宇文决的口味,所以放少少的菊花蜜,然后冲开水。
  “拿这来配烙饼,适合吗?”
  “带点酸味如何?”
  “柑橘吗?”这倒是可以试试。季娃仔细的写下份量,打算找一天再尝试,至于这罐,可能就送给菁菁。不过宇文决倒是说对了,女孩子嗜甜,菁菁很爱这味道呢!
  “你明儿个要先试菜吗?黄老爷的酒席就定在六天后。”
  “你是贪食吧!这些菜,你不都尝过?”睐他一眼,她继续手里的金线活。
  “这鞋板是我那天拿回来的?”
  “对啊!”
  “我看你收起来,以为你只是买回来放着。这是男鞋的鞋板啊!”
  “当然。”
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