「对啊！讲没两句话就又吵起来，老板还叫我把客人赶走，不做生意了。」阿立讲得好哀怨。
　　「我以为你已经很习惯胡子的任性了？」她倒是一点也不觉得意外。胡子这种脾气一来就什么也不管的牛脾气，早就根深蒂固了。
　　「习惯归习惯，我还是很讨厌被客人抱怨又挨骂呀……蔚琪蔚琪，妳在做什么？」发现史蔚琪撩起门帘，无视于吵架的两人便径自走入店内，阿立怀抱着极大的希望尾随在她身后。
　　「老样子，替你们胡子老板收拾残局。」
　　毫不客气地到收银台后方取出店章，她弯腰从抽屉里抽来一迭招待券，」张一张分别加盖戳记：
　　「阿立，你要记得，下次如果又遇到这种情况，收银台左边抽屉里面有折价券跟招待券，你看情况发给客人，用完了要记得印一些起来预备。等一下你拿招待券给客人的时候，嘴甜一点、表情诚恳一点，客人应该就不会太刁难你。」
　　「可、可是，老板知道我们发的这些免费招待券吗？」惧老板惧得很严重的阿立当下提出疑问。
　　「招待客人的是不是你？」史蔚琪头也不抬地问着，盖印章的动作一点也没延迟。
　　「是啊。」还有另一位工读生就是了。
　　「帮客人结帐的呢？」
　　「也是我。」
　　「每天晚上记帐算营业额的呢？」
　　「还是我。」他好像有点清楚史蔚琪的用意了……
　　「这不就结了。」史蔚琪将招待券全都塞到阿立手上：「你们胡子老板只会做菜，其它的一概不管，你担心什么？」就算阿立坏心眼，每天结算时故意在金额上动手脚，胡子那粗人恐怕也不会察觉。「快去快去，如果胡子问起，你就说是我的意见，他不会对我生气的。」
　　「真是太感激妳了，蔚琪小姐！」阿立马上捧着那迭救命纸，涕泗纵横地奔出去安抚怒气冲天的众客人们。
　　又好气、又好笑地望着阿立的背影，史蔚琪收起店章，正准备跟着走出去瞧一瞧门口忙着互呛的两人，却意外地发现两位当事人已经将战场转移至店内，并且直往厨房杀去。
　　她怔了怔，决定直接用问的。
　　「请问一下，你们两个现在是－－」
　　「我告诉你！让你拿我腌好的肉来试，实在是糟蹋粮食！不过既然要让你心服口服，我也只好忍痛牺牲。我要让你知道，你们这种门外汉是不可能领略厨艺的极致品味的！」
　　「我懒得跟你吵！快点，实验之后就知道了，把肉拿来啦！」
　　……显然这两人正吵得如火如茶，没空搭理身为第三者的史蔚琪。她只好退后一步，冷眼旁观一名专业厨师、与一名夜市打工仔各自从冰箱里取出肉片，小心翼翼沾上不同的炸粉之后，下锅油炸：几分钟之后捞起肉排、沥过油后，小心翼翼地分盘装好，端到外头的座位上。
　　胡子开始吆喝起来。
　　「阿立！小蔡！你们两个跑去哪里了？统统给我过来试吃－－」
　　「什么试吃？」
　　甫发完招待券，因而没被顾客的怨气呛死的阿立马上奔回店内：刚刚跑到食品原料行采买的小蔡也及时赶到。
　　「试吃这两盘炸鸡排！」胡子伸手指向两盘热气蒸腾的炸物：「这个不自量力的小鬼，居然呛声说他自己开发出不同的炸粉，拿来想跟我做比较。你们几个赶快过来吃吃看，绝对是我那盘比较好吃－－唔！你干嘛？」
　　崔绍祈缓缓移开方才遮住胡子嘴巴的手掌，对着气呼呼的胡子解释：
　　「你不要先讲哪一盘是你的，让大家试吃之后再说。」
　　「哼！」胡子重重地哼了一声：「你以为这样就有用吗？等着瞧！」
　　在胡子杀气腾腾的注视下，在场所有人分别尝过两盘炸鸡排；史蔚琪也跟着拣了两块，咀嚼几口之后，才察觉到相当细微的口感差异。
　　「怎么样？哪一盘比较好吃？」
　　在胡子气势惊人的追问下，阿立与小蔡两个人当场支支吾吾起来。阿立一脸迷惘的表情，重复吃了好几口，还是无法判别：
　　「老板，我……我觉得都差不多耶。」
　　「放屁！」胡子眼睛陡地瞪大，差点没把桌子给掀了：「你的舌头是用来干嘛的？连这么明显的差别都分不出来？这样的你，也配在我的店里工作吗？你明天不用来上班了－－」
　　「不要啊老板！」阿立的惨叫声像是刚吞了毒药：「你别这样，我只是味觉比较迟钝，你不能这样迁怒呀－－」
　　「胡子。」眼见气煞了的胡子开始牵连无辜，史蔚琪赶紧插话：「这盘是你炸的吧？」她伸手指着其中一只盘子。
　　胡子眼睛霎时绽放出亮晶晶的光彩。
　　「就知道只有蔚琪识货！」他高兴得执起史蔚琪的双手，下一秒却被崔绍祈臭着脸硬生生拉开。「毕竟崔小子偷工减料的炸粉是上不了大台面的，内行人一吃就知道……」
　　「可是，其实只有一点点差别而已。」明知道这评论具有极大的杀伤力，史蔚琪还是不得不本着良心说话。毫不意外地看到胡子倒退三步、一副受创甚深的错乱样，她加快速度将其它的话说完：「口感上头的确不同，外皮酥脆的程度也有点差别，崔绍祈用的炸粉尝起来比较湿黏、不爽口。老饕肯定会察觉其中的不对劲，但一般人就很难说了……」
　　一面听、一面将嘴巴咧得愈来愈开的崔绍祈一拍桌，得意地昂起头：
　　「说得好！我就是因为这个原因，才会开发新的炸粉。胡子原来教我的配方成本太高了，拿来夜市卖根本不划算，我把里面几样东西用比较平价的原料取代，口感也没有差很多，成本却省了一半，有什么不好？」