良辰吉日 第5章

  「抱歉。」谢妏妏连忙让开。
  这时,仆人才看清楚挡路的人是谢妏妏,赶忙赔罪,「小姐,对不起,小的不知道是妳,有冒犯的地方还请原谅。」
  谢妏妏和悦的说:「无妨,让我猜猜,你端的是『香菇竹笙炖鸡盅』吧。」
  「小姐,妳怎么会知道?」仆人惊讶。
  谢妏妏微笑,「闻味道就知道了。」
  「哇,小姐真厉害。」
  「小六子,你在磨蹭什么?快上菜啊。」另一名男子高声催促着。
  「师傅,小姐来了。」小六子说完,赶紧上菜去了。
  大厨看到谢妏妏也吓了一跳,「小姐,妳怎么会来厨房?」
  「我闻到香味,就循着香味来了。」谢妏妏回答。
  「小姐,厨房里又热又油的,不适合小姐的千金之躯,请快离开。」大厨赶紧说。
  「师傅,我也闻到『雪梨百合煨肉丸』的味道。」
  大厨睁大了眼,「小姐,妳真的闻得出来?」
  谢妏妏点头,「不过百『闻』不如一见,我能看看吗?」
  「当然可以,只要小姐不在意闷热的环境。」
  谢妏妏带头先走,全天下的厨房都是大同小异,她毫不陌生。
  小心的打开盖子,果然,在大灶上看到小火慢炖的雪梨百合煨肉丸,鲜爽的味道冒出来,熨烫着肺叶。
  「这道菜品在煨的时间上一定要把握好,火候不足或过火都会影响汤品的口味和营养,看这种情形,还要煨两个时辰,到时正好用晚膳。」像是自己亲手做的,谢妏妏熟稔的说。
  大厨除了服气外,也没有别的话可说,好奇的问:「小姐学过烹饪?」
  「我的女红师傅擅长烹饪,跟着师傅我学到不少技巧。」谢妏妏解释。
  「小姐光用闻的就知道菜名,这等功夫连出师的厨子都比不上,敬佩之至。」大厨拱手。
  「好说,师傅,能不能帮我一个忙?」一个念头闪过谢妏妏的脑海。
  大厨连忙摇手,「不敢、不敢,小姐有什么吩咐?」
  「我想来厨房当助手。」
  她不能照顾阎南君的生活,但是可以照顾他的胃。
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  用膳时间一到,三位管事准时出现在餐桌旁,每个人都看着门,又看向眼前的碗筷,一副望眼欲穿的模样。
  阎南君带着张衡、郑纵来到餐厅,入座后发出疑问,「你们很饿吗?」
  张衡轻笑,「诸位管事是在期待厨师今天又有什么好吃的菜色了。」
  「张衡,午膳的粉蒸排骨你吃最多了。」李行鼎说。
  「昨晚的清蒸鲤鱼也吃了不少。」另一个管事邹大山也举例。
  不用等到第三位管事出声,张衡先举手投降了,「好吧,我承认,近来的菜色非常合我的胃口。」
  「堡主呢?」第三位管事林震旦出声。
  「近来的菜品的确不错。」阎南君有同感。
  「莫非换了厨子,而我们不晓得。」张衡质疑。
  一向寡言的郑纵开口,「厨师没有变。」
  「对嘛,换了厨师,我们怎么可能不知道。」
  「合理的解释就是林大厨的手艺进步了。」
  「大家有口福,真是好消息。」
  三位管事有致一同的点头。
  热烈的讨论在仆人端菜上桌后,马上静下来。
  「菜全上齐了,堡主请慢用。」简总管恭敬的说。
  「开动吧。」阎南君说。
  众人拿起碗筷,吃得津津有味。
  「堡主,今天的菜色如何?」简总管询问。
  「大厨的厨艺进步许多,很好。」阎南君做下评论。
  「就这样?」
  咦?阎南君怀疑的看着简总管。
  「哦,没什么,小的告退了。」简总管退出餐厅。
  站在门外看着餐厅里的众人吃得愉快,他不禁摇摇头,处理事情那么俐落干练的人,为何对于这件事如此迟钝呢?
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  厨房这头,谢妏妏脱下围裙,擦拭额上的汗水。
  「小姐,菜肴变得好吃,有一大半是妳的功劳,堡主却不知道,这实在太委屈妳了。」大厨为她抱不平。
  谢妏妏完全不在意,「只要堡主吃得高兴就好,是谁做的又何妨,而且师傅也出了不少力。」
  「小姐,阎家堡有妳这样的堡主夫人真是福气。」大厨由衷的赞赏。
  「师傅,我回房用膳了。」谢妏妏脸色微红,快步离开。
  大厨看着她的背影,期盼小姐的一片真情可以得到回应。
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  这天早上,天空才泛起鱼肚白,大厨缩着脖子走向厨房,白天的气温虽然转暖了,但是一早起来仍然冷得紧。
  走入厨房,马上就能感受到暖暖的热气,让他感觉惊讶,是谁这么早来到厨房?
  来到灶旁,看到灶上煮着水,一旁谢妏妏正在揉面团。
  「小姐,妳怎么这么早?」大厨赶忙走上前。
  「今天起来早了,就先来热灶煮水。」谢妏妏笑说。
  大厨不是三岁娃儿,见她掌下已成形的面团,明白她是特意早起揉面,不知有什么用途,他不多问,尽本分的做早膳。
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